发酵食品对老年人有什么好处?下面跟随莱州老年护理机构电话经理一起来看看吧!发酵食品是人类巧妙利用有益微生物加工制造的一种食品。通过发酵,食物中原有的营养成分发生变化,产生独特的风味。简而言之,添加的微生物就像是小的处理器,对食物的每一个细胞进行逐一处理,添加一些营养物质,去除一些非营养物质,顺便改变口感和质地。发酵有什么好处?微生物在发酵过程中分泌的酶可以裂解细胞壁,提高营养物质的利用率。肉类、牛奶等动物性食品,在发酵过程中可以分解原有的蛋白质,易于消化吸收。微生物还可以合成一些B族维生素,尤其是维生素B12,这些维生素是动植物本身不能合成的,只有微生物才能“产生”。发酵食品一般脂肪含量较低,因为在发酵过程中消耗碳水化合物能量,所以是减肥者健康食品的首选。在发酵过程中,微生物保留了原食物中的一些活性成分,如多糖、膳食纤维、生物类黄酮等对身体有益的物质,还能分解一些不利因素,如豆类中的低聚糖、胀气因子等。微生物代谢产生的许多代谢物,其中大部分具有调节机体生物功能的功能,可以抑制体内有害物质的产生。本期文章讲解到这里就结束了,若有需要的话请致电莱州老年护理机构电话,更多精彩内容我们下期再见!
老年人饮食禁忌是什么?下面跟随莱州老年护理机构电话经理一起来看看吧!1.避免偏食:老年人因为胃口不好,经常出现偏食,喜欢吃某种食物,应该纠正。因为食物有五味,偏食对健康有害。所以,食物要清淡、油腻、咸。饮食的种类应多样化,合理搭配,以调和五味,满足人体对各种营养素的需求。2.避免味觉过重:老年人舌头上的味蕾部分萎缩退化,味觉神经相对迟钝,食欲差。他们喜欢吃浓汤来刺激食欲。这对有慢性病的老人不好。食物要清淡咸腻。3.避免吃硬的:老年人的牙齿大部分已经抖动或脱落,难以咀嚼。所以食物要煮软消化吸收,不要吃硬的。4.避免食物老化:老年人抵抗力低,消化腺分泌功能弱,胃肠蠕动弱。如果食物不新鲜,很容易引起消化不良和肠道感染。5.避免食物过热:由于食道前端靠近左心房,吞咽高温食物会立即影响心率,有时会引起心律失常,所以不能吃过热的食物。6.避免喝浓茶:因为茶含有大量咖啡因,令人兴奋,难以入睡。茶叶中含有大量的鞣酸,与食物中的蛋白质结合形成大量的鞣酸蛋白,难以消化,甚至会引起便秘。长期使用浓茶也会导致维生素B1的缺乏和铁的吸收不足。另外,喝茶要适量,比如饭前多喝,会稀释胃酸,影响消化。尽量在饭后20分钟左右喝茶,有助于消化,缓解油腻,清洁肠胃。所以老年人尽量喝淡茶。本期文章讲解到这里就结束了,若有需要的话请致电莱州老年护理机构电话,更多精彩内容我们下期再见!
心理健康管理法则你了解吗?下面跟随莱州正规老年护理机构经理一起来看看吧!养老院老年人的心理健康管理主要包括老年人的身体健康管理和心理健康管理。通过这两方面的管理,可以让老年人在健康的生活中得到更好的照顾。对于生活在养老院的老年人来说,首先应该面对的问题之一是老年人的角色转变,从以前的主要角色转变为依赖角色。一定程度上会给老年人的心理带来一系列问题。此时,养老院的老人渴望家庭和自尊的需要。首先,要帮助老年人树立正确的养老和服务观念。在照顾老人时,应采取因人而异的多种护理方法,尊重养老院的每一位老人,全心全意地投身于养老事业。同时,养老院护理人员也要鼓励老人量力而行,防止老人觉得自己没用,失去自信,自卑。同时,让老年人参与活动和护理也将提高他们的乐趣和兴趣。比如养老院,采用医疗和护理相结合的护理特点,帮助老人学习情绪自救的方法,及时发泄,或者转移注意力,避免养老院老人的不良情绪。本期文章讲解到这里就结束了,若有需要的话请致电莱州老年护理机构电话,更多精彩内容我们下期再见!
正确的呼吸方法大家知道是什么吗?下面跟随莱州老年护理机构电话经理一起来看看吧!安德鲁威尔说,肺是体内外气体交换的主要场所。呼吸是有节奏地扩张和收缩胸腔的过程,完成吸气和呼气,为身体提供氧气,排出二氧化碳,保证生命的正常运转。呼吸主要包括胸式呼吸和腹式呼吸。前者短而浅,后者长而深。安德鲁威尔测试发现,一个人每天大约呼吸17000次,进入肺部的空气应该是每分钟0.946升。事实上,实际进入我们肺部的空气远低于这个数字。因为很多人呼吸时间太短,空气无法深入到肺叶下端,导致换气量少。每天只用20%的肺活量,大部分人一生只用1/3的肺活量。久坐、压力和焦虑是造成这一结果的主要原因。研究还表明,现代人呼吸比古人快一步,每次只需3.3秒。“短而浅的呼吸不仅容易使人缺氧、感到疲倦,而且与焦虑、压力、抑郁、心脑血管疾病甚至癌症密切相关。相反,深呼吸可以给健康带来很多好处。它帮我瘦了80斤(相当于73斤),让我更健康,更自信。”安德鲁威尔说。一般来说,深呼吸对健康有以下五个好处。本期文章讲解到这里就结束了,若有需要的话请致电莱州老年护理机构电话,更多精彩内容我们下期再见!
夏季容易生病,尤其是老年人,那么我们该如何调养呢?下面跟随莱州老年护理机构电话的工作人员一起来看看吧!夏季气候炎热,身体气血趋向体表,形成阳外阴内的生理状态。人的消化功能较弱,故饮食护理应以清热消暑、健脾益气为主。所以饮食要清淡爽口,少油腻易消化的食物。适当选择酸味、辛香食物来刺激食欲。夏季饮食宜多温和,少苦少寒,省冷饮。在炎热的夏天和仲夏,人们经常感到口渴,因为他们出汗很多。因此,适当使用冷饮可以帮助身体散热,补充水分、盐分和维生素,起到清热解暑的作用。西瓜、绿豆汁、红豆汤等。都有很好的消暑解渴作用。但由于贪欲,禁止吃冷饮、冷水、凉菜、凉果等。夏季要特别注意食品卫生,防止肠道传染病。夏季饮水过多稀释胃液,降低胃液的杀菌力,使病原微生物容易通过胃进入肠道;另一方面,湿热的天气环境也适合微生物的生长繁殖,食物容易腐败变质。所以夏天一定要照顾好“从口得病”,不吃变质的食物,不喝生水,洗生蔬菜水果,养成良好的饮食卫生习惯。本期文章讲解到这里就结束了,若有需要的话请致电莱州老年护理机构电话,更多精彩内容我们下期再见!